Консервный нож армии США P-51 - это компактный складной консервный нож, который был разработан специально для нужд американской армии и является более крупной модификацией легендарного ножа P-38. Его длина составляет 51 мм.
Консервный нож P-51 получил свою популярность благодаря дешевизне, прочности и компактным размерам.
В настоящее время оригинальные консервные ножи P-51 производятся в США компанией Mallin Hardware и имеют клеймо «US Mallin Shelby O.» или «U.S. Shelby Co.».